先日、可愛い部下の結婚式に出席しました
会場のニューオータニは、久しぶり
結婚式は、おめでたいのですが
寿退社してしまったので、寂しくなります
スピーチは、回避できたので安心して飲めました
うちのボスは、主賓なので
スピーチが終わるまで緊張モードでかわいそうだった
スパークリングワインに始まり
ビールは、飲まずに白ワイン
お食事は、日本料理なので冷酒をお願いすると
醸造酒じゃなくて純米酒なのがニューオータニ
やっぱり日本酒!
鯛の尾頭付き
九兵衛の鯛とトロ
鮎のつみれのお椀は、絶品の出汁
お造りは、トロ、エビ、シマアジ
鯛の蒸し物
蟹真薯 蟹、美味しい
フィレステーキ
お赤飯とお椀
この後は、デザートの盛り合わせ
素材、調理、どれをとっても素晴らしく
本当に大満足のお料理でした
量もたっぷりで
おじさんには多過ぎますが
頑張って食べました
新婦のご両親ともプライベートで何度かお会いしていて
お母様からは、お見合い写真を見せていただき
「誰か良い方いないかしら?」
と言われた事も
披露宴は、良く考えた構成で
スマートで暖かみのある内容でした
新婦、綺麗だったなぁ〜