上海2日目の夕飯は西安地方の料理
上海発のオープンキッチンで話題のお店だとか
中国はバックヤードで何をしているかわからないので(笑)
上海でのお店のチョイスは現法の女性スタッフです
大好きな羊が食べられます!
中国でおなじみのヒマワリの種
中国人は、スリーアクションくらいで素早く殻をむいて食べます
そこで中国人による食べ方の講習会
舌の使い方がポイントです
さて、料理が続々と
羊のモモ肉がデカイ
羊の腎臓は脂がのっていて美味しいです
羊肉は臭みも無く食べやすいですね
個人的には臭い方が好みですが
上海2日目もお腹いっぱいでホテルへ