昨日は、中国料理教室の生徒さんが集まる
おさらい会
場所は、駒沢の素敵なマンションです
駒沢公園の緑がキレイ
まずは、前菜
そしてビールでのどを潤して作業開始!
普段は、なかなかやらない手間の掛かる料理に挑戦です
大量の油の処理が面倒な揚げ物もガンガン!
これも鶏の手羽先を下処理して、蒸して更に揚げるという工程の多さ
でも、しっとり柔らかで美味!
ローストビーフ
刺しの入り方が素晴らしい...
タレが中華で、ウマ
お酒も
ビール、白ワイン、日本酒、赤ワインとガンガン空いていきますよ
ホタテは、Nさん
チンゲン菜は、Hさん
スイーツ部長のHさんセレクトのロールケーキも美味しく頂きました
場所を提供頂いたHさん、終盤酔いが進んでハイテンションなゲーシーさん
ありがとうございました!
次回は、Sさんの新居での開催です