東新宿のタイ食材店 アジアンストア
東京では、品揃えNo.1でしょうか
今回は、これを購入
バイマックル(こぶみかんの葉)
冷凍しておけばいつでも使えます
パネーン・カレーのペースト
チリペースト ホーリーバジル入り
いろいろと商品を見ていたら...
メンダー・チリ・ペーストを発見!
メンダーとは...
そう、昆虫のタガメです!
そのペーストが入っているらしい
タガメは、原形でも売っています
わかり辛いですが、そのままの形
原形は、お腹の部分にしゃぶり付いてベロ~ンと食べるそう
私は、食べた事無いですが
チリペーストのサイトには
「フルーティーな洋なしのような香りがします。」 とあります
興味のある方は、是非、お試し下さい