先日、TVの「ソロモン流」で、ABCクッキング・スタジオの放送を見ました
こちらの料理教室は、私がよく行く中国料理屋さんと
同じフロアにあるので以前から気になっていました
教室は、外からオープンになっているので
何をやっているのかも見れたりします
複数のグループがパーティションも無い同じフロアで動いているので
ちょっと落ち着かない感じがしますが
経営者の方もユニークでした(特に経歴
ABCとは、料理の基本で、恥ずかしくて聞けない様な
初歩から教えます という事らしいです
他にもユニークなコースがあります
おばあちゃんの味を教えてもらう教室(本当のおばあちゃんが教えます)
男性会員を対象とした男女ペアレッスンとか
部屋もオープンではなく、シックな部屋で
試食の時もアルコールなんかが出て(しかもフリー!)
デートや合コン、婚活のノリです
他にも、子供向けとか、英語でとか
料理教室も大きなビジネススキームなんですね~