福岡で麺と言えば 「ラーメン」 というイメージが強いのですが
地元の人は、うどんが好きだったりします
そして、ちゃんぽんのお店も多いのです
最近、私も 「ちゃんぽん」 にはまっています
まずは、博多の長崎亭
野菜たっぷり
麺は、太麺でモチモチ
スープも麺も美味しい!
次は、糟屋郡粕屋町の まるやす食堂
地元の方に連れて行って頂きました
こちらもスープが絶品です
長崎亭もそうですが、スープの味付けは、結構、しっかりしています
美味しいスープとモチモチ麺の相性が抜群!
しばらく、ちゃんぽんにハマりそうです